奕亨調味品報關公司分析進口醬油選購技巧：   

      首先確定是“釀造醬油”還是“配制醬油”。釀造醬油由大豆、小麥、麩皮等發(fā)酵制成，而配制醬油由發(fā)酵醬油加上酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等勾兌而成。釀造醬油更傳統(tǒng)，配制醬油口味更豐富。其次看發(fā)酵工藝。釀造醬油的發(fā)酵工藝分為高鹽稀態(tài)發(fā)酵和低鹽固態(tài)發(fā)酵兩種。前者發(fā)酵周期更長、產量較低，但口味更鮮美，價格較高。后者發(fā)酵周期較短，成本較低。第三看用途是“直接佐餐食用”還是“用于烹調”。前者可以直接吃，也可以烹調菜肴。后者只能烹調菜肴而不能生吃。

      此外，還要看“氨基酸態(tài)氮”含量。一般而言（指不添加谷氨酸鈉等食品添加劑的情況），氨基酸態(tài)氮含量越高品質越好。對于醬油的等級也需要注意。釀造醬油分為特級、一級、二級、三級，品質依次降低，因而價格也會有所不同。

醬油進口所需單證：

Food and wine import documents required:

 原產地證、衛(wèi)生證、質檢證

 采購合同、發(fā)票、裝箱單

 自由銷售證明、生產/罐裝日期證明、成分配比表/分析報告

 商檢海關認為的其他文件

 奕亨自有資質一條龍“標準化”操作（商檢環(huán)節(jié)重點)：

Label " standardization " operation process（CCIC）

食品收發(fā)貨人商檢備案

配方審核

標簽設計+標簽審核

標簽印刷+貼標服務+分裝理貨+分撥配送

出衛(wèi)生證書+標簽備案憑條

中轉保稅區(qū)食品優(yōu)勢：

Transit Bonded Zone food and wine advantage:

整批免稅轉關，分批次出關，緩沖納稅壓力。標簽設計、整改、備案、貼標、倉儲、配送靈活處理。

商檢查驗、送檢、抽檢及時處理，方便快捷。

貿易靈活多樣性，買家到貨驗貨、下游客商驗貨出庫。

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